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Cabral Vintage 2003

Portugal | Porto

Porto, Vintage, 375 ml
Appellation d'origine
Porto
Producteur
Vallegre - Cabral
Degré d'alcool
20 %
Cépage
Touriga Francesa (50 %) et Touriga Nacional (50 %)
Millésime
2003

Vinification

Ce porto aux caractéristiques raffinées est obtenu à partir de cépages nobles. Vinifié en “Lagares” (foulage au pied), il poursuit son vieillissement en bouteille après une période de deux à trois ans en fûts de chêne.

Dégustation

Robe rouge foncé, presque noire. Un nez aromatique de mûre. Porto mi-corsé avec beaucoup de fruits.

Vintage équilibré, tannins intenses mais bien intégrés sur une finale veloutée, persistante et fruitée.

Accords et cocktails

Excellent avec des desserts principalement composés de chocolat, de petits fruits, fraises ou framboises.