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Cabral Vintage 1997

Portugal | Porto

Porto, Vintage, 375 ml
Designation of origin
Porto
Producer
Vallegre - Cabral
Degree of alcohol
20 %
Grape variety
Touriga Nacional (50 %), Touriga Franca (25 %), Tinta Roriz (25 %)
Vintage
1997

Vinification

Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région du Douro. Ce porto Cabral Vintage est issu d’un excellent millésime.

Vieillissement en fûts de chêne d’une durée de deux à trois ans, suivi d’un vieillissement en bouteille.

Taste

Sa couleur est rouge rubis foncé. Bouquet d’arômes complexes de petits fruits, cassis, framboises et mûres sauvages. Porto charnu, aux tannins fondants.

Cocktails and pairings

Excellent avec des desserts au chocolat ou des tartes aux petits fruits, fraises ou framboises.